Здоровье и профилактика  >  Диета

Студентам грозит ожирение?! Согласно результатам последних научных исследований, риск увеличения массы тела у студентов, отказывающихся от завтрака и обеда в пользу ужина, многократно выше, чем у их сверстников, отдающих предпочтение регулярному питанию. Молодой организм при игнорировании завтрака испытывает энергетическую недостаточность и... толстеет. Где же выход?

Власть сока: укрепляем иммунитет Чтобы чувствовать себя лучше, не надо радикально менять свой рацион. Попробуйте включить в него соки, и через некоторое время вы заметите, что качество жизни заметно улучшилось. Некоторые серьезные заболевания можно минимизировать или даже избежать их, если регулярно пить этот чудесный напиток. Но только не надо забывать, что сок не лекарство.

Что нужно знать об "энергетиках" В последние несколько лет энергетические напитки приобрели немалую популярность - засыпающего на ходу гражданина они с легкостью превращают в "пламенный мотор". Для тех, кому хронически не удается выспаться, энергетики стали подарком судьбы. В них содержатся стимуляторы, которые способствуют концентрации внимания. Но как они влияют на здоровье?

Соли всякие нужны, соли всякие важны Многие покупают этот продукт не глядя: соль, она и есть соль. Лишь бы была мелкая, такая быстрее растворится и не будет скрипеть на зубах. С йодом, говорят, она полезнее. Между тем, соль – интересный и неоднозначный продукт из всех лежащих на прилавках магазинов… Словом, соль не так проста, как кажется на первый взгляд. В чем же ее "интересность"?

Фруктовое меню для сочельника Позади большая часть каникул. Наверняка, вам надоели жареные гуси-утки, холодцы и прочее жирное изобилие. Попробуйте немного разгрузиться: приготовьте фруктовое меню. Неказистые, но такие ароматные, вкусные фейхоа, с традиционными мандаринами, станут отличным фруктовым лакомством на новогоднем столе. Тем более, что сегодня рождественский сочельник.

Продукты помогут снять стресс Продукты могут снимать стресс! Речь здесь не о сладком торте и не о картошке фри, а о полезных, здоровых продуктах, которые должны быть в рационе каждого заботящегося о своем здоровье. Стоит только сбалансировать свой рацион, и вы заметите: настроение изменилось к лучшему, и уже гораздо меньше событий внешнего мира способно вывести вас из себя.

Коньяк: соблюдаем правила пития Правила достаточно просты и придуманы давно. Многие из вас с ними знакомы. Но все-таки освежим в памяти. Ученые объясняют целебное действие коньяка тем, что в процессе его приготовления выделяется большое количество эфирных спиртов и масел – биологических веществ, полезных для нашего организма. Вот почему старый коньяк врачи считают таким ценным.

Как пережить 10 новогодних застолий? Россиян ожидают новогодние каникулы с 31 декабря по 9 января. Практически 10 дней беспрерывных застолий. Как не навредить организму и при этом от души поесть и не набрать лишних килограммов? Скажете, такое невозможно? Невозможно для тех, кто собирается привести себя в положение "пьян в стельку" на все 10 дней. Остальным пригодятся советы медиков.

Они испортят новогодний праздник Дежурство в Новый год для медиков — самая горячая пора! Такое количество отравившихся, переевших, перепивших, переохладившихся и травмированных граждан в другое, более трезвое время не встретишь. Все рекорды пития и еды побиваются именно об эту пору. Медики составили перечень наиболее вредных новогодних блюд и напитков, которые не стоит совмещать.

Долой килограммы к Новому году! Хотите сбросить вес к Новому году? Почувствовать, что энергия у вас все-таки не истаяла вместе с уходящим годом? Попробуйте предлагаемую диету. Особых подвигов от вас не потребуется. Только отказ от соли, сахара и мучного. Голодать не будете. И в уходящем году вы оставите не только все печали и проблемы, но четыре, а то и больше лишних килограммов.

Чья диета самая "диетическая"? Диет так много, что сделать даже краткий обзор очень трудно. Диеты существуют столько же, сколько существует кухня и еда. Иногда мы ударяемся то в одну, то в другую диету. И страдаем от своей рьяности, так как действуем по принципу: "Заставь дурака Богу молиться…" При выборе очередного способа похудеть, постарайтесь не наступать на те же грабли.

Какие фрукты нужно съесть, чтобы похудеть С фруктами и овощами человечество познакомилось раньше, чем со злаками, мясом и молоком. За тысячелетия мы прекрасно адаптировались к этому виду пищи и, безусловно, нуждаемся в ней. Но, решив похудеть, мы часто отказываем себе во "фруктовом" удовольствии: исключаем из рациона сочные плоды, считая их слишком калорийными. Правильно ли мы поступаем?

Вино - к мясу и рыбе, а уха без водки – просто суп! Вино, коньяк, водка, портвейн, ликер, пиво… Все эти алкогольные напитки можно не только пить, но и использовать, и даже на благо здоровья, в кулинарных целях – мариновать, тушить, запекать сбрызгивать. Французы говорят, что для успеха на кухне у каждой хозяйки под рукой должны быть соль, оливковое масло, смесь пряных трав и бутылка вина. Итак, запасаемся идеями к новогоднему столу.

Хорошие продукты, оказавшиеся плохими Большинство из нас никогда не ели настоящую пиццу. В Италии же существуют законы, регламентирующие состав пиццы, - при ее приготовлении используются только определенные продукты. Сначала в пиццериях так и делали, но позже сетевые заведения начали экономить. Вот еще несколько продуктов, которые потеряли свою пользу из-за алчности производителей.

Проглоты сами роют себе могилу Закидывая в себя обед на ходу, вы увеличиваете свои шансы стать толще. Об этом знают почти все. Но не все вспоминают об этом вовремя. Чтобы помочь забывчивым, некоторые производители разработали "говорящие" тарелки. Скорость имеет значение не только при приеме пищи. Несколько примеров того, как молниеносность может повлиять на самочувствие.

Горчица, или Как проглотить вулкан Мы привыкли считать, что горчица – русская приправа и идеально подходит к мясным блюдам. Рецепт ее прост: кроме самой горчицы нужны вода, уксус, соль и специи. Но купить хорошую горчицу непросто. Видов этой "простой" приправы очень много. А используют ее в кухнях разных народов в самых необычных сочитаниях. Стоит ли "зацикливаться" на "нашей"?

Согреваем тело и душу в преддверии зимы Осень и зима - по традиции, холодные, сырые и темные месяцы. Не всегда сохранишь ноги сухими, а руки теплыми. Диетологи говорят, что организм на поддержание тепла тратит столько калорий, что худеть зимой – самоубийственное занятие. Наоборот, скупиться на сытную, горячую еду не стоит. Напитки тоже призваны обогреть нас и не дать впасть в уныние.

Запекаем, не навредив здоровью Рыбу, мясо, овощи и курицу можно просто запечь в духовке или сделать это с помощью современных приспособлений – завернув в алюминиевую фольгу, закрутив в пергаментную бумагу или засунув в специальный рукав. У каждого помощника есть свои плюсы и минусы, поэтому выбирайте то, что подходит именно вам!