Роскачество: Молоко кишащее бактериями

Роскачество провело исследование рынка пастеризованного молока, охватив 100 торговых марок, приобретенных в крупных розничных сетях.

Экспертиза охватила 37 регионов России.

Результаты исследования оказались весьма обескураживающими, так как около 30% молока содержит кишечную палочку и другие бактерии, что было объявлено на сайте организации.

Выявление кишечной палочки в молоке

Были обнаружены бактерии группы кишечной палочки в молоке 13 брендов, а именно: "Дмитрогорский продукт", "Амка", "Ермолино", "Белые росы", "Княгинино", "Молочная культура", "Моя цена", "Самокат", "Новая деревня", "Приволжское", "Свое-Наше", "Станция молочная" и "Чишминский молочный завод".

Проблемы с качеством

Более того, продукция 15 марок оказалась с содержанием бактерий выше допустимой нормы.

Кроме того, в 7% образцов были обнаружены растительные жиры, которые не были указаны в маркировке.

Это является явным нарушением и делает такое молоко подделкой. Также, в 30% исследованного молока (30 из 100 марок) были выявлены нарушения по вкусу, запаху, консистенции и цвету.