В магазине или на рынке легко определить, в каком месте продается копченая рыба: у нее очень притягательный аромат. И когда проходишь мимо аппетитных скумбрии или осетрины, удержаться невозможно – рука так и тянется за деликатесом. Но не спешите! Под видом вкусного продукта нам могут продать протухшую рыбу или "подкопченную" химическими реагентами.

Этот представитель семейства цитрусовых - весьма загадочный фрукт. В XVIII веке священники называли его запретным плодом. Ботаники до сих пор гадают о его происхождении. Он - "сын" апельсина и помело, с которым его сто лет путали, и "папа" танжело и минеолы. Имя ему дала виноградная гроздь. Сочный, но горький гибрид - предмет спора диетологов.

Эти колючие заросли кустарников с сизовато-черными сочными ягодами и длинными острыми шипами выглядят очень красиво и нарядно, но лезть в них полакомиться отважится не каждый. А зря! Именно сейчас, в конце лета - начале осени, когда созревают последние ягоды ежевики, они становятся особенно сладкими, очень сочными и весьма полезными для здоровья.

После двух засушливых предыдущих лет урожай яблок в 2012 году удался на славу. Но куда же их девать, задаются мучительным вопросом многие садоводы? Попробуйте приготовить сидр. Этот напиток, игристый и нежный, пьется, как яблочный сок. Готовится из четырех видов яблок. И без добавления дрожжей! Что не может не отразиться на вкусе напитка.

Сентябрь - время дегустации варенья, которое изготовлено из урожая яблок, малины, вишни и других прекрасных даров лета. Мы считаем варенье чуть ли не кладезем витаминов

Западные медики предостерегают: популярные зерновые батончики, именуемые "энергетическими" или "батончиками-мюсли", к полезной пище совсем не относятся. Сахара в них зачастую больше, чем в банке колы, а содержание жира доходит до пятой части суточной нормы. Какие еще продукты-"обманки" подсовывают нам производители под видом якобы здоровой пищи?