Чем полезны вредные продукты? Едим картофель и худеем!
Чем полезны вредные продукты? Едим картофель и худеем!. Чем полезны вредные продукты? Едим картофель и худеем!

Полезные продукты оказались вредными

Те, кто много готовит, рискуют здоровьем

Фаст-фуд: быстрая еда сродни наркомании

Вы — фанат здорового образа жизни и с возмущением отказываетесь от кофе на завтрак, макарон на обед и поп-корна в кинотеатре? Напрасно! В последнее время медики все чаще говорят, что многие продукты, которые традиционно считались вредными для нашего организма, на самом деле могут даже принести пользу здоровью. Если, конечно, употреблять их с умом!

Итак, о каких продуктах идет речь?

Картофель

Много лет считалось, что от картошки толстеют, потому что в ней содержатся крахмал и углеводы. Однако недавно диетологи пришли к выводу, что картофельный крахмал перерабатывается организмом достаточно медленно и поэтому не накапливается в виде жиров, а расходуется как энергия. Зато картофель дает чувство сытости, и это предохраняет нас от лишних "перекусов".

Еще одна хорошая новость — появилась "картофельная" диета! Оказывается, калорий в этом овоще не так уж и много — всего 80 ккал на 100 г. Единственное — картофель надо есть как можно более свежим. В "лежалой" картошке крахмал разлагается, превращаясь в глюкозу, и вот от нее-то вы можете набрать лишние килограммы!

Макароны

Хотя макароны и сделаны из муки, они способны не добавить нам килограммов. Если, конечно, изготовлены из твердых сортов пшеницы. Последние, как и картошка, содержат так называемые "медленные" углеводы, которые не сразу усваиваются организмом. К тому же, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы богаты витаминами и клетчаткой и улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

Однако, избегайте заказывать макароны в ресторанах или кафе — вам подадут их под весьма калорийным соусом, который сведет всю диету на нет!

Жирные молочные продукты

Многие люди стараются покупать молочные продукты пониженной жирности, чтобы не набрать вес и не повысить холестерин. А между тем, кальций и витамин В, которые содержатся в молоке или сыре, не усвоятся без жира!

К тому же, молочный жир содержит вещество под названием КЛК, которое препятствует образованию жировых отложений. Следовательно, чем более жирные молочные продукты вы едите, тем меньше шансов набрать вес!

Поп-корн

Многие убеждены, что воздушная кукуруза очень калорийна. Но сама по себе кукуруза имеет массу полезных свойств. В ней много клетчатки, которая улучшает пищеварение и снижает уровень сахара в крови, а также антиоксидантов. По данным Американской ассоциации здравоохранения, те, кто часто ест поп-корн, на 28 процентов реже страдают недугами желудочно-кишечного тракта, чем те, кто отказывается от этого лакомства.

Одно "но". Если вы покупаете готовый поп-корн на улице, в магазине или кинотеатре, то к нему будет прилагаться огромное количество жира, пищевых добавок или сахара. Поэтому покупайте упаковки со специальным диетическим поп-корном, который легко приготовить в микроволновке. Или обзаведитесь аппаратом для приготовления воздушной кукурузы. Тогда вы сможете сами контролировать состав и количество добавок к блюду!

Кофе

Сторонников у кофе столько же, сколько противников. Главный аргумент противников заключается в том, что кофе повышает давление и вреден для сердца и нервной системы.

В пользу кофе медики говорят следующее: главное — соблюдать умеренность (доза должна составлять не более 4 средних чашек кофе в день). Тогда напиток поможет предупредить развитие атеросклероза, старческого слабоумия и болезни Альцгеймера, улучшить память. К тому же, кофе ускоряет обмен веществ и подавляет аппетит, поэтому некоторые и довольствуются на завтрак одной чашкой кофе без какой-либо еды.

Важно: если хотите похудеть, пейте только черный кофе без сахара и каких-либо добавок (эспрессо).

Шоколад

Шоколад тоже постоянно вызывает споры о его вреде и пользе.

Вред от шоколада заключается в основном в сахаре, который в нем содержится. А вот жиры в этом продукте растительного происхождения, а значит, полезные для сердца.

Кроме того, в какао-масле содержатся теобромин, успокаивающий нервную систему, антиоксиданты, защищающие кожу от преждевременного старения.

Шоколад также влияет на выработку гормонов серотонина и дофамина, которые предотвращают депрессию и повышают работоспособность мозга.

А ученые из Университета Копенгагена пришли к выводу, что употребление шоколада замедляет пищеварение, поэтому, если перед едой вы полакомитесь долькой шоколада, то съедите за столом меньше пищи и надолго сохраните чувство сытости.

Однако "для здоровья" следует употреблять только горький шоколад, так как он содержит максимальное количество какао.

Шлионская Ирина
комменты
Волшебные свойства новокаина Волшебные свойства новокаина Оригинальные методики
Это вещество не просто приостанавливает старение некоторых систем и органов, его можно использовать и для лечения многих старческих заболеваний, но только вместе с другими лекарственными средствами.
Хлеб пустыни Хлеб пустыни Профилактика
По мнению ученых, финики – идеальный продукт питания. Считается, что финики содержат все необходимые полезные вещества, и даже если питаться лишь финиками и водой, то можно прожить несколько лет.