Врач Ахуньянова: острая пища ускоряет метаболизм

Доктор Регина Ахуньянова проинформировала о пользе употребления острой пищи. Главное - нужно учитывать несколько нюансов.

Со слов диетолога, капсаицин в острой пище разгоняет обмен веществ и ускоряет метаболизм, благодаря чему можно поддерживать вес в норме. Вещество содержится в перце. Кроме этого, острая пища снижает «плохой» холестерин и борется с воспалением.

Кверцетин, который есть в чесноке, укрепляет иммунитет. Острые блюда помогает переработать тяжелую пищу. Важно помнить, что острая пища повышает давление, обостряет язву, гастрит, а также вызывает изжогу и вздутие. При проблемах с пищеварением от острого лучше отказаться. Острую пищу нельзя есть на пустой желудок. 

Фото: chilis de arbol, Cliff Hutson, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.