Врач Вялов призвал: масло в пюре повышает холестерин

Доктор Сергей Вялов проинформировал, с чем нельзя есть картошку, пишет «РГ». Частое потребление блюд из картофеля ухудшает состояние сосудов и повышает уровень «плохого» холестерина.

Как утверждает гастроэнтеролог, картошкой не стоит увлекаться при наличии гипертонии, сахарного диабета, атеросклероза. Картофель сам по себе не содержит холестерин, но его показатели растут, если в продукт добавляется молоко или сливочное масло.

На 100 грамм сливочного масла приходится 215 мг холестерина. Если добавить к картофелю сыр, сливочный сок, котлету, показатель увеличится. Пюре есть можно, но только без большого количества сливочного масла. Коровье молоко лучше заменить растительным, а для гарнира выбрать овощи. 

Фото: commons.wikimedia.org, Racerkaras, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.