Как выбрать лучший сыр: Советы эксперта Роскачества

Наталья Завьялова, эксперт Роскачества, рассказала, как можно найти настоящий сыр марки "Российский" в магазинах.

Здесь мы представляем вам полезные советы, которые помогут вам выбрать качественный продукт.

Сыр без растительных жиров

Основной характеристикой настоящего сыра марки "Российский" является отсутствие растительных жиров в его составе.

При покупке следует обращать внимание на информацию о продукте на упаковке. Настоящий сыр полностью изготавливается из натурального молока, и это должно быть отмечено на этикетке.

Соблюдение условий хранения и целостность упаковки

Другой важный аспект при выборе настоящего сыра марки "Российский" — это условия хранения продукта.

Приобретая сыр, следует обращать внимание на его упаковку. Она должна быть надлежащим образом запечатана, без повреждений.

Только в таком случае можно гарантировать свежесть и сохранность продукта.

Массовая доля жира по ГОСТу

Согласно ГОСТу, настоящий сыр марки "Российский" должен содержать не менее 50% жира в сухом веществе. Это также следует учитывать при покупке продукта.

Если массовая доля жира ниже установленного стандарта, такой сыр нельзя назвать настоящим "Российским".

Нежная пластичная консистенция и приятный вкус

И последнее, но не менее важное свойство настоящего сыра марки "Российский" — это его текстура и вкус.

Настоящий сыр обладает нежной пластичной консистенцией, которая приятно тает во рту.

Кроме того, у него есть характерный сырный вкус с небольшой кислинкой. Обратите внимание на эти характеристики при выборе продукта.