Nutrients: темный шоколад защищает печень

Бразильские ученые во время исследования выявили связь между потреблением одного десерта и снижением риска развития жировой болезни печени, пишет  Nutrients.

Речь идет о темном шоколаде. Как сообщили эксперты Университета Марилии, продукт содержит вещества, которые помогают уменьшить воспаление во всем организме, что защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и патологий печени. Это эпикатехин и катехины.

Умеренное потребление темного шоколада улучшает состояние стенок сосудов, снижают уровень холестерина, нормализует артериальное давление, а также предотвращает повреждение клеток печени. 

Фото: commons.wikimedia.org, SKopp, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.