Диетолог Дианова: салат хранится на столе 2 часа

Доктор Нурия Дианова рассказала, как долго можно хранить новогодние салаты, чтобы не допустить отравления, пишет RT.

По заявлению диетолога, салаты, особенно те, что заправлены майонезом, нельзя долго держать при комнатной температуре из-за быстрого размножения бактерий. Максимум - 2 часа. Рекомендуется заправлять блюда перед подачей на стол.

Салаты с яйцами, курицей, мясом, сметаной, йогуртом портятся быстрее, чем блюда, заправленные маслом, включая винегрет. Блюда нужно хранить в холодильнике. В идеале нужно мало готовить, чтобы салаты не пришлось доедать еще несколько дней. 

Фото: commons.wikimedia.org, The House Cafe, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.