Врач Столярова: нитратомеры показывают содержание нитратов в арбузе

Доктор Ольга Столярова перечислила россиянам три способа проверки наличие нитратов в арбузе, пишет «Газета.ру».

По утверждению инфекциониста, можно использовать электронные нитрат-тестеры. Результат не должен превышать 60 мг/кг. Рекомендуется приобрести тест-полоски. Они дешевле. На них нужно капнуть сок арбуза.

Наиболее точным методом проверки на наличие нитратов в продуктах являются нитратомеры. Есть мнение, что капля йода на мякоть арбуза тоже может указать на наличие нитратов: их много, если арбуз стал синим. 

Фото: India - Koyambedu Market - Watermelons 03, McKay Savage from London, UK, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.