Nature: обработанная пища мешает похудеть

Валерия Кузнецова

Опубликована: 6 августа, 15:30

Британские эксперты в новой работе составили список продуктов, мешающих сбросить лишние килограммы, пишет Nature Medicine.

В исследовании, длящемся 2 месяца, приняли участие 55 человек. Добровольцы употребляли минимально обработанные продукты. Затем еще два месяца они питались продуктами глубокой переработки (UPF). К ним относятся готовые блюда и фабричные сладости.

Выяснилось, что в UPF часто добавляют ароматизаторы, стабилизаторы, эмульгаторы, красители, мешающие похудеть. На такой диете испытуемые сбросили 0,88 кг. В первой половине исследования им удалось похудеть на 1,84 кг.

Фото: commons.wikimedia.org, Evan-Amos, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.

Еще по теме

SA: чтение книг тренирует память у пожилых Врач Белова: цельнозерновая мука поможет сбросить вес Circulation: частые вставания со стула снижают давление

В ЭТОМ РАЗДЕЛЕ