Продеус: газовая плита повышает риск рака

В программе «Жить здорово!» телеведущая Елена Малышева рассказала, какие опасности россиян поджидают на кухне.

Иммунолог Андрей Продеус объяснил, что при сгорании газа выделяется бензол, вещество, относящееся к канцерогенам, вызывающим рак. Индукционные плиты, показали исследования, вообще не вырабатывают бензол.

Кардиолог Герман Гандельман предупредил, что использование пластиковой посуды может быть опасно. Для холодных и горячих продуктов подходит посуда с маркировкой «5», а только для холодного - 1, 2, 4 и 6. Тефлон, со слов Михаила Коновалова, при нагреве выше 250 градусов, выделяет канцероген. Лучше выбирать сковородки из керамики.

Фото: commons.wikimedia.org, K.Venkataramana, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.