Диетолог Патрик: кофе френч-пресс грозит онкологией

Доктор Ронда Патрик перечислила опасные способы заваривания кофе. Напиток в таком случае не принесет никакой пользы, пишет Ferra.

Нефильтрованный кофе считается, со слов диетолога, самым вредным. Риск онкологических заболеваний увеличивается при частом употреблении кофе, сваренного в турке. Также опасность для здоровья представляют эспрессо и френч-пресс.

Такие способы приготовления кофе приводят к образованию дитерпенов, маслянистых веществ, повышающих вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Они связаны с риском рака горла и поджелудочной железы. Также не рекомендуется использовать капсульные машины и пластиковые кофеварки. 

Фото: commons.wikimedia.org, Berthold Werner.