Диетолог Картер: выпечка и сосиски усиливают боль в суставах

Доктор Эмили Картер перечислила продукты, которые не стоит употреблять зимой, чтобы не спровоцировать боль в суставах. Снижение температуры негативно влияет на здоровье, вызывая неприятные симптомы.

По утверждению диетолога, некоторые из наиболее распространенных продуктов в холодную погоду могут незаметно усиливать воспаление суставов. К ним относятся мясные полуфабрикаты и сосиски, бекон и салями, которые содержат нитраты, вызывающие окислительный стресс и воспаление в организме.

Стоит отказаться от употребления белого хлеба, выпечки и рафинированных углеводов, а также от сладких напитков и десертов, насыщенных сахаром. Трансжиры особенно вредны, поскольку они не только усиливают боль в суставах, но и повышают риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет. Жареные блюда тоже способствуют системному воспалению. Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами и клетчаткой, такие как жирная рыба, ягоды и листовая зелень, могут помочь снять воспаление и со временем улучшить здоровье суставов. 

Фото: commons.wikimedia.org, Gperdoni, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.