Сколько и чего пить, чтобы получить удовольствие?

6248.jpegВопрос совсем не риторический, хотя и считается вроде бы вопросом личного выбора. Широко отмечаемые у нас Новый год,  масленица и Международный женский день обычно не обходятся без значительного количества спиртного. Что и сколько потребляют люди знаменитые? И что рекомендует медицина?

Вот что поведал Виктор Шендерович, писатель-сатирик, радиоведущий, драматург: "Ограничить себя можно с помощью интеллекта, если он есть. Вдохновляясь классическим: "Пить можно всем, необходимо только знать, где и с кем, за что, когда и сколько". Моя личная ежедневная норма — максимум бокал вина или 50 гр. водки. Все, что сверх этого — уже не в радость организму…"

Читайте также:  Праздники закончились. Переходим на отруби!

Да и во время эпидемии гриппа многие предпочитали в качестве "лечения" и "профилактики" не лекарственные препараты и визит к врачу, а водку, коньяк и другие горячительные напитки. Подобные обстоятельства вызывают тревогу у врачей, которые призывают нас помнить об умеренности, чтобы лечение и празднование не привели к неблагоприятным последствиям для организма.

Читайте также: Приходим в себя после праздников

Пить или не пить, что и в каком объёме? С одной стороны, это вопросы личного выбора каждого, но в тоже время — это общественно значимая норма. По различным оценкам, уровень употребления алкоголя в России составляет от 15,1 до 18 литров чистого спирта на душу населения в год. В то время как ВОЗ считает опасным для здоровья уровнем отметку в 8 литров на душу населения. Почему мы пьем больше? Возможно, стоит взглянуть на то, как мы расслабляемся и празднуем. Большие дозы алкоголя — не единственный способ хорошо отметить праздник.

Эксперты отмечают, что не стоит забывать о существовании общепринятой культуры пития, которая сложилась как ответ на вопрос, какой объем не будет наносить вреда здоровью. Эта культура напрямую связана с умеренностью и должна рассматриваться с учетом важнейших ограничений (беременность, несовершеннолетие, управление автомобилем или сложными механизмами и т. д.). Во многих странах есть официальные данные о том, какое количество алкоголя является нормой:

6249.jpegА как там у них, за границей?

Конечно, и у них пьют. Вот что говорит статистика

  • США: две стандартные порции в день для мужчин и одна порция — для женщин. Порция — это 15 мл чистого спирта (пиво 0,33 крепостью 4,5%, бокал вина крепостью 12% или 40 мл крепкого алкоголя). Кроме того, в США говорится о том, что употребление алкоголя в данных количествах даже может быть полезным в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
  • ЮАР: одна стандартная порция в день для женщин и не более двух для мужчин. Порция в этой стране приравнивается к 12 мл чистого алкоголя.
  • Великобритания: максимум 32 мл чистого алкоголя в день для мужчин и 24 мл — для женщин.
  • Австралия: нормой считаются две стандартные порции, как для мужчин, так и для женщин. Порция в данной стране приравнивается к 10 мл чистого спирта.

Безусловно, можно и нужно говорить о том, что культура пития должна формироваться в сознании каждого человека исходя из его индивидуальных особенностей. Каково же всё-таки безопасное количество алкоголя для организма? Сайт Alcofact. ru опросил экспертов, попросив сформулировать разумные подходы к употреблению алкоголя, которые могли бы считаться социально одобренной нормой в России.

Мнения экспертов:

Александр Бронштейн, врач, профессор, академик РАЕН, президент многопрофильной клиники ЦЭЛТ: "На этот вопрос нет ответа. В целом, считается, что ежедневное употребление этанола в размере 40 грамм безвредно. Употребление вина, особенно красного сухого, в небольших количествах, от 100 до 150 грамм ежедневно, укрепляет здоровье. При таком употреблении алкоголь — это не выпивка, это "еда". Всё, что больше, вызывает изменения со стороны органов и систем организма. Вы спросите меня: "А как же Черчилль?". Да, он дожил до 93 лет, причём много выпивал последние 70 лет. Но это индивидуально. Такие люди, как Черчилль — знаковые, единичные".

Сергей Агапкин, врач-реабилитолог, ведущий ток-шоу "О самом главном": "Прежде всего, праздники коварны. Если в будни человек контролирует себя, то в праздники он может позволить себе больше, мотивируя это традициями застолья. Это приводит к злоупотреблениям алкоголем и манифестации различных заболеваний. Это, прежде всего, воспаление поджелудочной железы, дегенерация печени, гипертонические кризы. Избежать подобного исхода несложно. Необходимо понимать, что праздник — это повод для радости, а не для выпивки. Стоит установить себе "лимит" алкоголя на вечер — не более чем … мл. Желательно отдавать предпочтение натуральным винам — они ограничивают употребление алкоголя в силу более низкой его концентрации. Необходимо воздавать должное кулинарному мастерству хозяев — еда замедляет всасывание алкоголя, облегчая его утилизацию печенью. Необходимо планировать программу праздника. Многие напиваются на празднике просто из-за скуки.

Что касается количества выпитого, то следует понимать, что сам алкоголь остается токсичным соединением вне зависимости от дозы. Тем не менее, в настоящее время, руководствуясь определением, принятым в США, считают относительно безопасной дозой не более 24 г этанола для взрослых мужчин и не более 12 г для женщин. 12 г этанола содержатся в 32 мл водки, примерно в 200-300 мл пива или 80-90 мл вина. Это не означает, что алкоголь перестает быть токсичным, но организм в таких дозах справляется с его токсичным действием. Эти нормы должны быть снижены для людей с весом ниже среднего, а также для людей с уже имеющимися заболеваниями".

6250.jpegОлег Минушкин, д. м.н., профессор, заслуженный врач РФ, заведующий кафедрой гастроэнтерологии ФГУ "Учебно-научный медицинский центр" Управления делами Президента РФ: "Норму алкоголя вырабатывает сам организм, проще говоря, это то, что пьется с удовольствием. То, что "вливается" — это уже сверх нормы. Количество зависит от возможностей человека: одни не пьют, другие — по желанию, а третьи — "сколько влезет", они остановиться не могут. Чем это чревато? Плохим настроением на завтра, отсутствием аппетита на 2-3 дня, расстройством работы кишечника на 1-2 дня. Если чрезмерные дозы становятся регулярными, то ко всему вышесказанному прибавляются более серьезные проблемы со здоровьем, которые уже потребуют посещения врача и лечения".

Анна Калинина, кандидат биологических наук, Руководитель лаборатории токсикологии Национального научного центра наркологии Минздравсоцразвития РФ: "Во время праздников опасность у каждого своя и она определяется стадией зависимости от алкоголя. Кто-то уйдет в многодневный запой, кто-то попадет в реанимацию, кто-то просто будет нездоров еще несколько дней, и, наконец, кто-то будет изо всех сил демонстрировать абсолютное отсутствие последствий.

По праздникам упиваются те, кто способен "перебрать" и в будни, и без повода. Но праздник для них — официальный повод. Торжества, безусловно, ассоциируются со спиртным. Мало кто умеет радоваться и быть счастливым без алкогольного допинга. Соответственно, ограничивать себя может тот, кто спокойно относится к спиртному либо безразличен в принципе. Они-то и есть самые настоящие счастливцы! А вот самоограничение почти невозможно начать "с завтрашнего дня" или прямо с наступающих праздников. К этому идут годами. Либо начинают употреблять алкоголь в период физиологической зрелости (21-23 года!) и так и остаются на всю жизнь в дозе рюмки-двух по праздникам.

Я, пожалуй, единственная среди специалистов в области наркологии, отрицающая "физиологическую" норму спиртного. Физиологическая норма — отсутствие экзогенного (поступающего извне в организм человека) этанола. И, коль уж попадаешь в компанию, где "неприлично" не выпить — делайте по глотку при каждом тосте и радуйтесь своему превосходству над соседями по торжеству.

Савченко Ирина Григорьевна
комменты
Как правильно выполнять утреннюю пробежку? Как правильно выполнять утреннюю пробежку? Фитнес
Наверняка многие из вас активно занимаются спортом, делают по утрам зарядку, а кто-то и не лениться делать утреннюю пробежку. Но, мало кто знает, что пробежку надо выполнять правильно.
Березовая мазь от радикулита Березовая мазь от радикулита Первая помощь
Чудодейственной мазью в борьбе с радикулитом является березовая мазь , а готовят ее из березовых почек.