Терапевт Залетова: микрозелень защитит от простуды

Доктор Татьяна Залетова перечислила россиянам продукты, которые стоит добавить в весенний рацион, чтобы насытить организм витаминами и минералами для защиты от ОРВИ, пишет «Москва 24».

Со слов диетолога, к примеру, получить достаточное количество фолиевой кислоты, витаминов групп С, Е и В можно за счет семян, бобовых культур и зерен. Пользу принесут микрозелень и пророщенные семена. Сырые проростки могут быть заражены сальмонеллой, поэтому их нужно обработать кипятком.

Терапевт подчеркнула, что витаминные комплексы можно заменить квашеной капустой, кимчи, камбучей, мочеными яблоками. Такая еда улучшит микробиом кишечника и иммунную систему. Ранее врачи назвали пищу, которая красит зубы. 

Фото: commons.wikimedia.org, Thesupermat, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.