Профессор Го: виноград и морковь улучшат память

Специалисты в ходе нового исследования, опубликованного в Nutritional Neuroscience, выявили пользу употребления фруктов и овощей, если в меню есть жирная пища.

Такие продукты помогают защитить головной мозг от вредного воздействия фастфуда или трансжиров, тем самым улучшая память и внимание. Добавление в рацион фруктов и овощей регулирует чувство голода, снижает риск развития ожирения, деменции и других когнитивных нарушений.

Профессор Вэйминь Го отметила, что яблоки, бананы, ягоды, виноград, цитрусовые, шпинат, морковь, брокколи и томаты помогут улучшить работу мозга, даже если в рационе появляются жирные продукты. 

Фото: Grapes; transferred from en.wikipedia; Transfer was stated to be made by User:Esrever., Dan Random; original uploader was Agne27 at en.wikipedia, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.