Врач Умнов: сырая рыба в ресторане грозит заражением тениаринхозом

Доктор Александр Умнов перечислил блюда, которые не стоит заказывать в ресторане, чтобы не навредить своему здоровью.

Наибольшую опасность несут блюда из мяса с неполной прожаркой и рыбы. В ресторане лучше не заказывать бифштексы, стейки, котлеты и блюда из сырой рыбы. По словам хирурга, от такой пищи можно подхватить бактерии Кампилобактер.

Инфицирование кампилобактериозом повышает риск развития артрита, менингита, аборта у беременных, энтероколит. Кампилобактер уничтожается при высоких температурах. Также при употреблении сырого мяса и рыбы можно подхватить тениаринхоз. 

Фото: commons.wikimedia.org, Olaf.herfurth, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic and 1.0 Generic license.