Диетолог Королева: бобовые не заменят мясо

Доктор Маргарита Королева перечислила противопоказания к употреблению бобовых продуктов, пишет «Радио 1». Ранее британские ученые призвали заменить ими красное мясо пару раз в неделю.

Со слов диетолога, для поддержания общего здоровья важно питаться разнообразно и сбалансировано. Бобовые, насыщенные белком, могут стать частью рациона, если у человека нет заболеваний ЖКТ.

Чечевицу, нут и фасоль не стоит рассматривать как замену мясу, а скорее - как дополнение. Мясо, птица, рыба должны регулярно присутствовать в меню. Полностью исключать белки животного происхождения нельзя. 

Фото: commons.wikimedia.org, Tiia Monto, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.