Диетолог Соломатина: лук улучшит усвоение железа

Доктор Елена Соломатина назвала продукт, способный усилить усвоение железа, пишет «Москва 24». Речь идет о луке.

По утверждению диетолога, лук насыщен витамином С, необходимым для укрепления иммунной системы, поддержания красоты волос и эластичности сосудов.

Кроме этого, лук снижает риски тромбообразования у людей, переболевших COVID-19. Фитонциды в овоще помогают защитить от простуд. Ученые выявили, что потребление красного лука улучшает здоровье глаз. Лук нужно потреблять умеренно при патологиях поджелудочной и органов ЖКТ. 

Фото: open onion, darwin Bell from San Francisco, USA, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.