Диетолог Солнцева: овес и сельдь могут стать частью средиземноморской диеты

Доктор Татьяна Солнцева перечислила российские продукты, идеально подходящие для средиземноморской диеты, снижающей риск диабета на треть, пишет «КП».  

По словам диетолога, такой рацион вместе с физическими нагрузками также защищает от болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистых патологий и ожирения. В рацион можно включить цельнозерновые продукты, зелень, фрукты, овощи, орехи, оливковое масло, морепродукты, рыбу, бобовые.

Форель можно заменить скумбрией или сельдью. Наибольшую пользу рыба несет, если запекать её в духовке. Из круп полезны овес и гречка. Свекла, морковь, капуста доступны для россиян в любое время года. 

Фото: commons.wikimedia.org, Hans Hillewaert, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.