Диетолог Ширшова: альтернативное молоко не так полезно, как коровье

Доктор Екатерина Ширшова рассказала, почему польза альтернативного молока сильно преувеличена, пишет «Газета.ру».

Как утверждает диетолог, миндальное, кокосовое, соевое и овсяное молоко имеют неполный аминокислотный профиль, поэтому оно малоэффективно. Обезжиренное молоко не способно так укрепить иммунитет, как классический напиток.

Коровье молоко с медицинской точки зрения остается одним из главных источников животного белка. Альтернативное молоко не содержит столько казеина, кальция, витамина D, сывороточных протеинов, как молоко животного происхождения. 

Фото: www.flickr.com/photos/42809045@N04/18415869931, masato_photo, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.