Малышева: батат улучшит зрение

Доктор Елена Малышева в передаче «Жить здорово!» на Первом канале проинформировала о пользе употребления батата.

Офтальмолог Михаил Коновалов отметил, что батат насыщен бета-каротинами и витамином А, предшественниками родопсина, вещества, которое помогает передать информацию из глаза в мозг.

Кардиолог Герман Гандельман добавил, что батат содержит марганец, необходимый для снижения уровня сахара в крови и профилактики диабета. Иммунолог Андрей Продеус подчеркнул, что в батате также присутствует инулин - пища для полезных кишечных бактерий. 

Фото: commons.wikimedia.org, Fructibus, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.