Врач Белоусов: отказ от глютена грозит патологиями сердца

Доктор Евгений Белоусов рассказал, кому нужно отказаться от глютена, пишет «Газета.ру». Модная тенденция подходит далеко не всем.

Как заявил гастроэнтеролог, отказ от глютена без показаний повышает риск развития сердечно-сосудистых патологий и привести к нехватке важных витаминов и минералов. Содержащийся в зерновых культурах глютен противопоказан при непереносимости. Целиакия встречается у 1% населения.

Аутоиммунное заболевание негативно влияет на состояние кишечника. Безглютеновая диета назначается строго по показаниям. Здоровый человек лишает себя минеральных веществ, железа, витамина B и железа, отказываясь от глютена. 

Фото: www.paoreal.pt, Pão Real, Creative Commons Attribution 4.0 International license.