Гастроэнтеролог Харитонов: питание всухомятку не грозит гастритом

Кандидат медицинских наук Андрей Харитонов прокомментировал распространенное мнение о вреде употребления пищи всухомятку, пишет «КП». Такая привычка не приводит к гастриту.

Как информирует гастроэнтеролог, пищевой комок в процессе пищеварения смачивается слюной, и этого достаточно для увлажнения и переваривания. В желудке также находится желудочный сок, что тоже является жидкостью.

При употреблении пищи сухомятку может появиться дискомфорт, но вреда для здоровья нет. Нет научных доказательств, что сухая пища вреднее супа. Безразлично, как поступает еда в организм: в виде жидкой или твердой формы. Сам по себе гастрит не болит. 

Фото: www.scientificanimations.com/wiki-images, Manu5, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.