Диетолог Мойсенко призвала употреблять летом редис и кинзу

Кандидат медицинских Римма Мойсенко призвала включить больше овощей в летний рацион, пишет «Радио 1». В жару метаболизм замедляется, поэтому важно, чтобы пища была легкой и нежирной.

По заявлению врача интегративной медицины, овощи нужно добавлять в каждый прием пищи. Наибольшую пользу приносят сельдерей, щавель, шпинат. Большое количество питательных веществ содержится в картофеле.

В салат рекомендуется добавить укроп, кинзу, листья салата и петрушку. Редис насыщает организм антиоксидантами. Помимо этого, диетолог добавила, что в замороженных фруктах, овощах и ягодах меньше витаминов, чем в свежих. 

Фото: commons.wikimedia.org, Rasbak, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic and 1.0 Generic license.