Диетолог Хохлова: нефильтрованный кофе повышает холестерин

Доктор медицинских наук Елена Хохлова проинформировала о рисках употребления нефильтрованного кофе для здоровья. Большую роль играет не только количество выпитого напитка, но и способ его приготовления, пишет Life.ru.

По заявлению диетолога, к повышению холестерина может привести злоупотребление кофе, приготовленного без бумажной фильтрации. В нем содержатся дитерпены, вещества, активизирующие выработку холестерина.

Стабилизировать холестерин помогает использование фильтров. Рекомендуется потреблять кофе из зерен с умеренной обжаркой. Бодрящий напиток рекомендуется чередовать с чаем. Без вреда можно выпивать 1-2 чашки кофе в день. 

Фото: commons.wikimedia.org, Serassot at Dutch Wikipedia, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.