Врач Баранова призвала не есть на завтрак мюсли и смузи

Доктор Ирина Баранова перечислила россиянам самые опасные для здоровья завтраки.  Мюсли, йогурт, смузи и другие популярные варианты завтрака могут скрывать подвох: высокое содержание сахара, искусственных добавок или калорий.

Мюсли часто позиционируются как идеальный выбор для здорового завтрака благодаря содержанию клетчатки и цельнозерновых ингредиентов. Одна порция может содержать столько же сахара, сколько плитка шоколада. Смесь орехов, семян и сухофруктов делает мюсли очень калорийными. Мюсли вызывают скачок сахара в крови.

Фруктовые йогурты часто содержат огромное количество сахара (до 20-30 граммов на порцию). Многие йогурты содержат загустители, красители и ароматизаторы, которые могут раздражать кишечник. Молочный белок в продукте провоцирует развитие воспаления в кишечнике.

Смузи по утрам также взывают скачок уровня сахара в крови. Особенно опасны смузи с бананами, финиками или добавлением сладких соков. При смешивании ингредиентов в блендере часть клетчатки разрушается, что ускоряет усвоение сахара.  Хлебцы и цельнозерновые тосты вызывают скачок сахара в крови. Зерновые хлопья содержат ароматизаторы, красители и консерванты. Круассаны почти не содержат белков, клетчатки или полезных жиров, что делает такой завтрак неполноценным.  

Фото: commons.wikimedia.org, George Shuklin.