Врач Малышева: сухофрукты могут привести к ожирению

Врач Елена Малышева в передаче «Жить здорово!» на Первом канале рассказала, какую пользу и вред могут принести сухофрукты. Продукт часто входит в список полезных.

Офтальмолог Михаил Коновалов обратил внимание, что сухофрукты в отличие от свежих фруктов содержат большое количество сахара. Гликемический индекс продукта равен 60. Избыток сухофруктов может привести к слепоте из-за повреждения сосудов.

В черносливе в 6 раз больше сахара, чем в сливе. Кардиолог Герман Гандельман добавил, что частое потребление сухофруктов приводит к ожирению. Иммунолог Андрей Продеус отмечает, что сухофрукты из-за термической обработки теряют витамины: их становится в 6-10 раз меньше. 

Фото: commons.wikimedia.org, Vassia Atanassova - Spiritia, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.