Диетолог Кастро: семена льна и чиа насыщают белком лучше яиц

Доктор Адиана Кастро перечислила семена, которые помогут насытить организм белком. Семена - это богатые питательными веществами источники энергии. Они содержат клетчатку, полезные жиры, антиоксиданты, витамины и минералы.

Растительные белки контролируют сахар в крови, регулируют аппетит и усиливают чувство сытости. Семена питают полезные бактерии в микробиоме кишечника. Диетолог рекомендует включить в рацион семена тыквы. Они содержат 6,1 г белка и 146 калорий на 25 г. Семена тыквы богаты магнием и цинком. Семена подсолнечника насыщены витамином E, витаминами группы B и медью.

Белками также богаты семена чиа: 3,6 г белка на 15 грамм семян. Семена льна содержат жирные кислоты омега-3, клетчатку и антиоксиданты, помогающие справиться с запорами и стабилизирующие уровень холестерина. Семена кунжута обладают противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами. Продукт также обеспечивает защиту печени, почек и сердечно-сосудистой системы.

Фото: commons.wikimedia.org, Kulmalukko, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.