Sud Ouest: тыквенные семечки улучшают сон

Медики проинформировали, в чем заключается польза для здоровья употребления семечек тыквы. Их можно добавлять в салаты, каши, мюсли и супы.

Семена тыквы концентрированным источником полезных веществ. Они богаты клетчаткой, белками, минералами, антиоксидантами полиненасыщенными жирными кислотами. Семена также отличаются обилием жирных кислот омега-6, калия и магния, которые полезны для сердца и кровеносных сосудов.

В одной порции тыквенных семечек содержится 50% суточной нормы цинка. Он оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие. Американская кардиологическая ассоциация пришла к выводу, что семена тыквы способны ускорить обмен веществ. Продукт является также естественным источником триптофана, улучшающего качество сна. 

Фото: commons.wikimedia.org, Dmitry Makeev, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.