AJPM: ультрапереработанные продукты грозят депрессией и раком

Доктор Эдуарду Аугусту Фернандес Нилсон перечислил негативное воздействие на организм ультрапереработанных продуктов, пишет «Газета.ру», ссылаясь на American Journal of Preventive Medicine.

Со слов автора исследования, промышленные продукты, готовые к употреблению или разогреву, содержат большое количество ароматизаторов, соли, эмульгаторов, искусственных красителей, сахара, трансжиров. Глубокая переработка приводит к тому, что в них отсутствуют цельные продукты.  

Ультрапереработанная пища повышает риск летального исхода от любых причин, приводит к развитию 32 различных заболеваний, включая депрессию, сахарный диабет, ожирение, сердечно-сосудистые патологии и рак.  

Фото: unsplash.com/photos/Q8x7gLr8bxg, Christopher Flowers deiscribe, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.