Врач Рутштейн: от бокала вина 2-3 раза в неделю вреда не будет

Доктор Мишель Рутштейн рассказала, насколько полезно пить вино каждый день. Опубликованы десятки исследований, посвященных свойствам и преимуществам вина. Распространенная теория заключается в том, что достаточно одного-двух бокалов вина в день, чтобы укрепить сосуды.

Как отмечает диетолог, недавние исследования склоняются к противоположному мнению. Употребление любого вида алкоголя связано с повышенными рисками развития рака груди, толстой кишки, печени и пищевода. Вино содержит полифенолы, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Однако вино - не самый эффективный источник антиоксидантов.

Ресвератрол, содержащийся в основном в кожице красного винограда, помогает снизить давление и уровень холестерина. Антиоксиданты в вине окислятся и станут менее биодоступными. Употребление до двух порций алкоголя в день для мужчин и одной порции для женщин является нормой. Умеренное употребление бокала вина два-три раза в неделю вряд ли принесет вред, но не стоит полагаться на пользу вина для здоровья. 

Фото: Flickr: IMG_2995, Monica Yichoy, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.