Диетолог Соломатина: качественный растворимый кофе не вредит здоровью

Доктор Елена Соломатина призвала россиян не бояться растворимого кофе, пишет Life.ru. Важно, чтобы он был качественный.

Как утверждает диетолог, многие опасаются употреблять растворимый кофе, считая, что в нем присутствуют «некачественные» компоненты, вредящие организму. Осторожность нужно проявить, употребляя кофе 3 в 1, потому что в них много сахара и ароматизаторов.

Кофейные зерна в процессе производства вымачивают. Затем они подвергаются температурной обработке. После этого зерна высушивают, в результате чего они превращаются в порошок, гранулы или сублимат. В кофе сохраняются органические кислоты, масла, минералы и кофеин. Растворимый кофе хорошего качества не может навредить здоровью. 

Фото: commons.wikimedia.org, Pleple2000, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International, 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic and 1.0 Generic license.