Врач Джилани: избыток куркумы грозит диареей и вздутием

Доктор Масарат Джилани прокомментировал популярные советы о добавлении куркумы в пищу. Многие считают, что специя помогает похудеть и избавиться от жировой массы тела.

На самом деле такое утверждение научно не подтверждено. Некоторые рекомендуют добавлять куркуму в воду и выпивать её натощак, а затем запивать лимонной водой, чтобы якобы «растопить» накопившийся жир на животе.

Хотя куркума может поддерживать общее состояние кишечника и способствовать пищеварению при умеренном употреблении. Куркума не является простым средством для похудения, она не «растапливает» жир. Высокие дозы куркумы, особенно в виде концентрированной добавки, принимаемой натощак для похудения, могут вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, включая тошноту, диарею или вздутие живота.

Для вегетарианцев или людей с анемией употребление больших доз куркумы может ухудшить усвоение железа. Большое количество куркумы также может увеличить вероятность кислотного рефлюкса. Чрезмерное потребление куркумы может привести к образованию камней в почках и помешать усвоению лекарств. 

Фото: commons.wikimedia.org, Slick, Creative Commons CC-Zero This file is made available under the Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.