Диетолог Кованова: в селедку под шубой стоит добавить отварную рыбу

Доктор София Кованова призвала россиян отказаться от традиционного рецепта приготовления двух новогодних салатов, пишет издание «Аргументы и факты». Речь идет о селедке под шубой и мимозе.

Нутрициолог отметила, что замена некоторых ингредиентов сделает популярные праздничные салаты намного полезнее. В «Шубу» и «Мимозу» рекомендуется добавить отварную рыбу вместо консервированной и соленой. Избыток соли в рационе опасен для сердечников. Чем больше человек потребляет соли, тем выше риск гипертонии.

В салаты также рекомендуется добавить отварную цветную капусту вместо картофеля. Также для сохранения здоровья стоит приготовить домашний соус, а не использовать магазинный майонез. Также есть альтернатива использовать нежирный йогурт. Ранее врачи перечислили четыре самых вредных новогодних блюда. 

Фото: commons.wikimedia.org, Moonsun1981, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.