Ученые: замедлить старение помогут куркумин и кверцетин в пище

Ученые выявили несколько способов, которые помогут человеку замедлить процесс биологического старения. В первую очередь это касается рациона питания.

Среди научно доказанных способов важно обратить внимание на наличие в меню соевых бобов, сыра чеддер и грибов. В них содержится спермидин, который способен продлить жизнь на пять лет. В рацион стоит включить куркумин, который обладает противовоспалительными свойствами.

Большую роль играет наличие кверцетина в меню. Он содержится в красной капусте, бузине, темном шоколаде. Вещество физетин, которое выводит из организма «старые» клетки, присутствует в клубнике. Медики советуют потреблять больше овощей, бобовых, цельнозерновых продуктов и орехов для сохранения молодости. Также специалисты советуют снизить количество висцерального жира и следить за количеством потребляемого белка, пишет Ferra. 

Фото: commons.wikimedia.org, Souprascoco,  Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.