Врачи Малышева и Продеус: шпинат с сыром не несет пользы для здоровья

Телеведущая Елена Малышева миф о пользе совмещения в одном блюде нескольких продуктов. В частности, медик заявила, что сочетание сыра и шпината не оказывает положительного действия на здоровье развеяла человека.

В новом выпуске программы «Жить здорово!» доктор Андрей Продеус отметил, что такой «дуэт» может исключить положительные свойства, если продукты сочетать в одном блюде. По словам иммунолога, сыр богат кальцием, который необходим для улучшения здоровья зубов и костей. Данное вещество способствует снижению риска развития остеопороза.

Что касается шпината,  офтальмолог Михаил Коновалов пояснил, что зелень содержит лютеин. Данное вещество способно защищать от ультрафиолета глаза. Однако при сочетании продуктов ни одно из этих веществ не будет всасываться корректно, потому что шпинат насыщен щавелевой кислотой, блокирующей кальций. Малышева обратила внимание, что с точки зрения здоровья сочетание продуктов является бессмысленным, пишет news.ru. 

Фото: unsplash.com, Alfonso Cenname alfonsocenname, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.