Ученые из Швейцарии нашли в кофе отдаляющее наступление старости вещество

pixabay.com

Швейцарские ученые, проанализировав состав кофе, обнаружили, что он богат алкалоидом тригонеллином. Он является предшественником соединения, построенного на базе никотиновой кислоты NAD, которая помогает бороться с саркопенией, заболеванием, связанным с возрастным увяданием мышц.

По данным исследователей, согласно результатам исследования, мышечную силу можно сохранить за счет добавления в пищу тригонеллина, тем самым отсрочив старение. Чем больше тригонеллина сохраняется в организме человека, тем лучше работают мышцы. Данный показатель также коррелирует с функцией митохондрий.

Уровень NAD+ у мышей увеличивался с добавлением в пищу тригонеллина. Что касается людей, то у пациентов с саркопенией в клеточном биоматериале он также становился выше. Это свидетельствует о том, что кофе способно свести к минимуму возрастное истощение мышц и продлить жизнь. В процессе старения слабость в мышцах будет наступать реже и меньшем объеме, пишет «РГ», ссылаясь на данные Nature.