Токсиколог Водовозов заявил, что пластиковые пакеты для варки безопасны для человека

Пластиковые пакеты, предназначенные для варки круп, представляют угрозу для окружающей среды из-за их медленного разложения, однако они не несут опасности для здоровья человека. Это подтверждено терапевтом и токсикологом Алексеем Водовозовым.

Эксперт отмечает, что необходимо минимизировать использование пластиковых пакетов во имя сохранения природы. В то же время, пищевой пластик соответствует стандартам безопасности. Материал, из которого он изготовлен, может выдерживать кипячение как 20, так и 40 минут, а также устойчив к воздействию щелочей и кислот в пищевых концентрациях.

Водовозов также отмечает, что пакеты для варки круп могут быть источником микропластика, но его воздействие на организм человека пока не изучено. Он ссылается на исследование, в котором обнаружены микропластиковые частицы в крови человека, а также на факт выявления мелких частиц, переходящих из пленок и контейнеров в пищу во время нагрева в микроволновой печи.

Текущие исследования не предоставляют достаточных данных о влиянии микропластика на организм человека. Были проведены лишь эксперименты на грызунах и в клеточных культурах с использованием высоких концентраций микропластика, которые практически невозможно достичь через пищевой путь.