Завтрак с оладьями без муки: Вкусно и полезно

Оладьи — один из самых вкусных вариантов для завтрака, который пользуется популярностью в семьях по всей России и даже во всем мире.

Однако не многие осведомлены о том, что для приготовления этого блюда вовсе не обязательно использовать муку. На самом деле, без ее присутствия можно создать еще более вкусные и полезные оладьи. Именно таким вариантом рецепта мы с вами сегодня поделимся.

Ингредиенты: Основа вкуса и пользы

Для приготовления оладий без муки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Два средних размера куриных яйца
• 50 грамм сахара
• Щепотка соли
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 350 граммов манки
• 250 миллилитров кефира или йогурта без добавок
• 1 чайная ложка соды
• 200 миллилитров подсолнечного масла

Приготовление: Шаг за шагом

1. Взбейте два куриных яйца венчиком. Добавьте сахар и ванильный сахар, а также щепотку соли. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

2. Влейте в получившуюся смесь кефир или йогурт без добавок. Тщательно размешайте.

3. Постепенно добавляйте манку, продолжая активно перемешивать массу. Дайте тесту настояться в течение нескольких минут, чтобы манка хорошо набухла.

4. В отдельной миске разведите соду в небольшом количестве воды. Добавьте эту содовую воду в тесто и хорошо перемешайте.

5. Дайте тесту еще немного постояться, пока вы разогреваете сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне.

6. Небольшой ложкой выкладывайте порции теста на разогретую сковороду. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до получения золотистой корки.

Подача и приятный завтрак

Готовые оладьи без муки обладают неповторимым вкусом и нежной текстурой. Их можно подавать с различными добавками и начинками: медом, вареньем, свежими ягодами или фруктами. Также не забудьте украсить блюдо веточкой мяты или пудрой сахарной пудрой.

Попробуйте этот рецепт оладий без муки и удивите свою семью вкусным и полезным завтраком. Ведь забота о здоровье начинается с правильного питания, а такой завтрак точно добавит ярких красок в вашу жизнь!