Роскачество проверило молоко на прилавках магазинов

Специалисты Роскачества провели тщательное исследование с целью выявить самые низкокачественные бренды молока на отечественном рынке.

В некоторых продуктах, как показывает их анализ, используются растительные жиры, оказывающие негативное воздействие на здоровье.

Определение настоящего молока: роль фитостеринов

Профессионалы различают поддельное молоко от настоящего, основываясь на наличии или отсутствии фитостеринов.

Фитостерины - это вещества, указывающие на добавление растительных жиров разного происхождения в продукт. Обнаружение фитостеринов в упаковке является надежным признаком фальсификации.

Маскировка подделок: бренды и магазины

Некоторые известные бренды молочных продуктов, такие как "Моя цена", которые продаются в магазинах "Магнит", "Приволжское", "Свое-наше" и "Вита", оказались вовлеченными в продажу поддельных товаров.

Эти компании нарушают доверие потребителей, подвергая их здоровье риску.

Опознание поддельных брендов

Следует быть бдительными при выборе молочных продуктов брендов "Молочный родник", "Из села Удоево" и "Белая долина".

Эти бренды также оказались вовлеченными в производство и продажу поддельных продуктов, что создает угрозу здоровью потребителей.

Не только фитостерины: качество и свежесть

Помимо обнаружения фитостеринов, анализ также выявил повышенную кислотность в шести видах молока.

Это свидетельствует о начале процесса порчи продукта, что делает его нежелательным для покупки. Потребители должны обращать внимание не только на наличие фитостеринов, но и на общее качество и свежесть молочных продуктов.