Проблемы с качеством продукции: Росконтроль рассказывает о «Краковской» колбасе

Эксперты Росконтроля обнаружили, что несколько торговых марок полукопченой колбасы "Краковская" не соответствуют утвержденному стандарту. Информация предоставлена pchela. news.

Избыток влаги и добавление воды: проблемы, выявленные в колбасе "Краковская"

В ходе исследования выяснилось, что некоторые производители, стремясь сэкономить, добавляют в колбасу излишне большое количество воды.

Этот недобросовестный подход привел к попаданию нескольких торговых марок "Краковская" в черный список экспертов.

Все образцы продукции содержали избыток влаги, что может свидетельствовать о нарушении технологии производства при изготовлении партии продукции.

В список попали следующие торговые марки:

1. Колбаса полукопченая "БахрушинЪ", "Краковская", категория Б

2. Колбаса полукопченая "Еремкина Т. П.", "Краковская"

3. Колбаса полукопченая "Дымов", "Краковская", категория Б

4. Колбаса полукопченая "Мясной дом Бородина", "Краковская", категория Б

5. Колбаса полукопченая "Ближние горки", "Краковская", категория Б

6. Колбаса полукопченая "Велком", "Краковская", категория Б

Безопасность и качество продукции важны для потребителей

Такое обнаружение проблем с качеством полукопченой колбасы "Краковская" вызывает серьезные опасения у потребителей.

Покупатели должны быть уверены в том, что продукция, которую они выбирают для своего потребления, отвечает высоким стандартам качества и безопасности.

Значимость соблюдения технологии производства

Соблюдение технологии производства продукции, особенно в пищевой промышленности, является ключевым аспектом обеспечения высокого качества готовой продукции.

Нарушение технологии может привести к потере характеристик продукта, ухудшению его вкусовых качеств и, что самое важное, повышению риска для здоровья потребителей.

Забота о потребителях и их здоровье

Производители пищевых продуктов должны осознавать свою ответственность перед потребителями и заботиться о их здоровье и благополучии.

Следует всегда придерживаться установленных стандартов качества и безопасности, чтобы обеспечить безупречную репутацию и доверие со стороны своих клиентов.