Свекла - помощник в работе сердца: Диетолог поделилась оздоровительным рецептом

В социальных сетях эндокринолог и диетолог Альбина Комиссарова рассказала о пользе свеклы. По словам врача, это корнеплод снижает риск сердечных заболеваний и давление.

Свекла содержит калий, необходимый для мышц и нервной системы, а также марганец, который поддерживает здоровье костей и клеток.

Диетолог предложила простой рецепт запеченной свеклы. Необходимо запекать целый корнеплод в духовке при температуре 180 градусов, затем остудить и нарезать.

Для заправки следует смешать 1,5 чайной ложки бальзамического уксуса, немного дижонской горчицы, мелко нарезанный лук-шалот и свежий тимьян.

Посолить, поперчить и добавить 1 зубчик чеснока. Полностью покрыть свеклу маринадом и оставить настаиваться как минимум два часа.