Опасность некоторых каш для здоровья пожилых людей

Диетолог Евгений Арзамасцев предупреждает, что некоторые типы каши могут нанести вред здоровью пожилых людей, вместо приноса пользы.

Прежде всего, речь идет о так называемых "мгновенных кашах". Эти каши обычно готовятся за 1-3 минуты, достаточно залить их кипятком, и продукт готов к употреблению. Однако, по словам врача, эти каши лишены полезных витаминов и клетчатки, зато содержат большое количество сахара.

Также в эту категорию попадает манка, по словам диетолога, который поделился информацией с телеканалом "Москва 24". Употребление таких каш резко повышает уровень сахара в организме, что может привести к нарушению обмена углеводами и даже способствовать развитию сахарного диабета. Особенно высокий риск для пожилых людей старше 60 лет.

Вместо этого, доктор рекомендует отдавать предпочтение кашам, требующим времени для приготовления. Например, булгур, пшено, рис, гречка, кускус. Такие каши лучше употреблять на завтрак, чтобы долго чувствовать себя сытыми благодаря сложным углеводам.