Признаки непереносимости глютена

Фото: Woman.ru

В последнее время все чаще можно услышать о так называемой «безглютеновой диете». Люди, которые придерживаются такого питания, уверены, что так они помогают себе и своему организму быть здоровым. Но как понять, что глютен вам не нужен?

Глютен, или клейковина, - это белок, который можно обнаружить в некоторых сортах злаковых, например, в семенах пшеницы, ржи и ячменя. Некоторые люди после употребления продуктов, содержащих эти злаковые, могут испытывать проблемы с пищеварением. Согласно статистике, людей с непереносимостью глютена около13%, однако многие вовсе не подозревают, что могут страдать от такого недуга, поскольку часто игнорируют симптомы. Вот некоторые из них:

Тошнота

Если у вас непереносимость этого белка, то вы постоянно чувствуете тошноту или даже боль в животе после употребления в пищу, например, макарон, хлеба или выпечки.

Вздутие

Такое состояние может возникнуть из-за множества причин, начиная от неправильного гормонального фона, заканчивая парой штук съеденных арахисов, но если вы замечаете регулярное появление вздутия после употребления в пищу хлеба и других глютеносодержащих продуктов, то стоит исключить их из рациона.

Сухость кожи

Сухость и шелушение кожи тоже могут быть симптомами непереносимости глютена. Иногда проблемы с кожей могут быть более серьезными, например, это может быть сыпь, акне или даже проявления экземы. При появлении таких патологий попробуйте исключить из рациона пищу, содержащую глютен. Если симптомы продолжают появляться и даже усиливаются, стоит обратиться к врачу.

Вы худеете

Это, конечно, может даже обрадовать, однако если вы постоянно теряете в весе без каких бы то ни было усилий, то причиной может стать нелюбовь организма к содержащим глютен продуктам. Ученые говорят, что потеря веса при непереносимости этого злакового белка может быть связана с чувством дискомфорта и даже боли, причиняемых после употребления определенных продуктов. Таким образом, похудение вызвано психологическим дискомфортом, ощущаемым после еды.

Отсутствие концентрации

Неспособность концентрироваться или синдром недостатка внимания может также быть связан с употреблением в пищу глютена, который ваш организм отвергает.

Перемены настроения

Частые изменения в настроении или чувство грусти и тревожности можно часто наблюдать у людей, страдающих непереносимостью глютена, говорят врачи. В 2014 году даже проводилось исследование, результаты которого показали, что чувство грусти и даже депрессии у людей, не переносящих глютен, могут возникать после трех дней употребления в пищу продуктов его содержащих.

Проблемы с пищеварением

При данной патологии пациенты могут ощущать постоянные запоры или диарею, иногда эти два состояния сменяют друг друга. Если вы замечаете, что ваш стул изменился именно после того, как вы включили в рацион продукты, содержащие глютен, стоит отказаться от них и обратиться к врачу.

Проблемы с памятью

Люди с непереносимостью этого компонента могут также ощущать и некоторые проблемы с запоминанием. Это еще один неврологический симптом непереносимости глютена наряду с недостатком внимания и концентрации.

Усталость

Наша активность в течение дня во многом зависит от питания. Можно заметить, что если питаться одним фаст-фудом, то вы будете ощущать разбитость и усталость в течение дня. Также и с пищей, содержащей глютен. Чтобы быть активными и бодрыми весь день, стоит есть больше овощей и белковой пищи.