Кофе может защитить от цирроза?

При определенных обстоятельствах одна чашка кофе в день помогает защитить печень от заболеваний, вызванных алкоголем. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного компанией Kaiser Permanente в Калифорнии, опубликованные в научном журнале «US journal Archives of Internal Medicine». В то же время, ученые призывают не воспринимать кофе, как настоящее лекарство от цирроза.

Ученые пришли к выводу, что люди, которые выпивают одну чашку кофе в день, на 20% в меньшей степени подвержены циррозу печени. Защитные свойства кофе возрастают с его количеством: вероятность появления цирроза у людей, выпивающих 2 чашки кофе в день, снижается на 40% и т. д.

Впервые связь между кофе и циррозом была установлена в 1993 году, однако последнее исследование стало самым крупным в данной области: в нем приняли участие 125 тысяч людей старше 22 лет.

Первое исследование заключалось в том, что в период с 1978 по 1985 были отобраны 125000 людей, не страдающих заболеваниями печени. Им было предложено заполнить анкету, в которой нужно было отметить,  сколько алкоголя, кофе и чая потребляется ими ежедневно.

К концу 2001 года у 330 участников исследования были обнаружены заболевания печени, из них было 199 случаев цирроза, вызванного употреблением трех и более спиртных напитков в день.

Проанализировав и сопоставив полученные данные, ученые сделали вывод, что, чем больше человек пьет кофе, тем меньше вероятность появления у него цирроза. У людей, предпочитающих чай, подобной тенденции не наблюдалось, поэтому ученые пришли к заключению, что дело тут не в кофеине.

Анализы крови, взятые у людей регулярно употребляющих алкоголь, подтвердили, что уровень ферментов, служащих ключевым показателем повреждения печени, у людей, пьющих кофе, ниже.

Один из авторов исследования ученый Артур Клацки отметил, что ученым пока не известно, какое именно вещество в кофе противостоит пагубному воздействию алкоголя на печень, поэтому не стоит воспринимать кофе как лекарство от заболеваний печени.

Нельзя забывать и о том, что употребление кофе в больших количествах может привести к серьезным заболеваниями, по своей серьезности не уступающим циррозу.

Источник: The Guardian

Подготовил Александр Тимошик

Иванов Владимир
комменты
Щит от манипуляций, или 12 природных законов йоги Щит от манипуляций, или 12 природных законов йоги Психотерапия
Йога учит многим вещам. Не каждому нужно садиться на шпагат или расслабляться в шавасане, но уметь противостоять манипуляциям — очень полезный навык.
С проблемами в жировом обмене помогает бороться свекла С проблемами в жировом обмене помогает бороться свекла Диета
Когда холестерин "зашкаливает", есть проблема излишнего веса и мучает атеросклероз, можно противостоять этим болезням с помощью обычной свеклы.