Тяга к сладкому сродни наркомании

Тяга к сладкому сродни наркомании. 7842.jpeg

Пирожные, печенье, шоколадки, булочки со сладким кремом… Те, кто хоть раз пробовал отказаться от сладких вкусностей во имя диеты или из-за проблем со здоровьем, знают, насколько трудно это сделать. Почему мы "подсаживаемся" на сахар и что стоит за тягой к сладкому?

По словам ученых, сахар может вызывать зависимость сродни наркотической. Зависимость от сладкого — комплексная проблема, задействующая и физиологические, и психологические механизмы.

В норме любая вкусная еда (да и вообще любая еда, если мы голодны) активизирует в нашей ЦНС так называемую систему поощрения: в мозг выбрасываются "гормоны удовольствия", мы чувствуем подъем настроения и прилив сил. Сахар и любые сладости буквально "бьют" по центрам удовольствия в мозге, вызывая состояние, сходное с эйфорическим. Правда, совсем ненадолго. Затем настроение падает, и поскольку в мозге уже сформировался привычный паттерн "сладкая пища — подъем настроения", нас снова тянет к вкусным десертам.

Читайте также: Перфекционизм доводит бизнес-вумен до болезни

У патологических сладкоежек может наблюдаться недостаток хрома, магния или кальция, низкий уровень адреналина или серотонина. Последние две причины уже имеют связь с психологическими состояниями: скукой, депрессией, дефицитом приятных эмоций в жизни.

Чтобы понять, что стоит за вашей тягой к сладостям, понаблюдайте: в каких случаях вас неудержимо тянет съесть "что-нибудь вкусненькое"? Кому-то хочется пряников и плюшек в стрессовых ситуациях, при напряженной умственной деятельности, в период недосыпания. Кто-то заедает шоколадками плохое настроение, любовные неудачи, неприятности на работе. Некоторые едят тортики от скуки: вроде бы и чем-то занят, и настроение поднялось. Бывает даже так, что сладкими продуктами мы пытаемся "заесть" сильные негативные эмоции: гнев, раздражение, обиду. Как бы то ни было, в данном случае десерт — не выход, а только способ отсрочить решение настоящей проблемы.

Диетологи дают рекомендации, как ослабить тягу к сладкому.

— Здоровый завтрак

Благодаря первому приему пищи вы не испытаете резкое падение уровня глюкозы в крови и избежите предательского соблазна купить булочку или шоколадку по дороге на работу. Кстати, овсянка оказывает на мозг то же самое воздействие, что и сладкий торт. Несмотря на свой пресный вкус, она является отличным источником углеводов и поддерживает уровень сахара в крови. Поэтому мюсли и овсяная каша должны стать основой завтрака исправляющихся сладкоежек.

— Регулярные приемы пищи, полноценный обед

Смысл тот же: когда вы наладите режим питания, вам уже не захочется перехватывать сладкие снеки на бегу. Полноценный обед поможет снизить чувство голода, поэтому на нем лучше не экономить калории. Кстати, в обеденном меню есть еще один продукт, способный улучшить эмоциональное состояние — это брокколи. Этот овощ богат витаминами, особенно витамином С, и отлично поддерживает бодрость и хорошее настроение.

— Поддержание достаточного уровня кальция, хрома и других микроэлементов

Регулярно ешьте молочные продукты, только не сладкие и подкрашенные синтетикой творожки и йогурты — а обычные творог, кефир и белый йогурт без добавок. Хромом богаты картофель, сваренный в кожуре, свежие овощи, хлеб из муки грубого помола и кунжут. Регулярный прием витаминов тоже поможет наладить обменные процессы в организме.

Травяные чаи

помогут употреблять меньше сахара. К примеру, чай со сладкой травой стевией заменяет обычный черный с сахаром — стевия сама по себе обладает сладким вкусом. Кроме того, вы сможете получить хорошую дозу антиоксидантов без лишних калорий. Чай с добавлением клюквы, персика, клубники или апельсиновых корок или чайный гриб тоже будут прекрасной альтернативой. А вот кофе лучше ограничить — он усиливает тягу к сладкому.

— Поменьше жирного

После жирной пищи тянет на сладкое, это проверенный факт. Тем, кто хочет оздоровить питание, лучше отказаться и от того, и от другого.

— Осознание того, какие психологические проблемы провоцируют вас на "сладкоежество"

Психологи рекомендуют такой способ: когда вас в очередной раз потянет на сладенькое — возьмите тетрадь и запишите, чего вам сейчас действительно не хватает в жизни. Любви, заботы, внимания, уверенности в себе? Возможно, вам хочется побыть наедине, а от вас все время чего-то требуют — и только вкусное печенье с чаем помогает забыться на десять минут? Быть может, вы обнаружите в своем распорядке дня некие приятные "ритуалы", связанные с конфетам и булочками: утренний кофе с чем-нибудь сладким, вечерний чай в кругу семьи… Эти ритуалы придется трансформировать так, чтобы исключить оттуда вредный сладкий компонент. А "дневник питания" в идеале должен стать вашим спутником до тех пор, пока тяга к сладкому не войдет в нормальное русло.

Филимонова Яна
Рекомендации экспертов: как защититься от COVID-19 и простуды весной Рекомендации экспертов: как защититься от COVID-19 и простуды весной Здоровье и профилактика
Коронавирус постепенно поддается контролю за счет вакцинации, к концу лета обещают даже коллективный иммунитет, но сорвать поездку может не только COVID-19, но и обычная простуда.
Альтернативу обеспечения льготников лекарствами во Владимирской области предлагает партия "Родина" Альтернативу обеспечения льготников лекарствами во Владимирской области предлагает партия "Родина" Здоровье
Отделение партии "Родина" во Владимирской области получила обращение от жительницы владимирской области, в котором она просит помощь в вопросе обеспечения льготных категорий граждан лекарствами.