Врач Ивашков: жирный йогурт лучше обезжиренного

Доктор Ивашков в своем телегам-канале прокомментировал, стоит ли отказываться от жирных молочных продуктов.

Новые диетические рекомендации США впервые разрешили цельножирные молочные продукты. Проанализировано более 100 исследований по молочным жирам. Вывод: здоровые исходы при употреблении жирной и обезжиренной молочки статистически не отличаются. Сыр связан со снижением риска диабета, йогурт - с меньшим набором веса, молоко - с нормализацией давления.

Насыщенные жиры остаются под ограничением: не более 10% от суточного объема калорий. Сыр вместо брокколи - плохой выбор, а сыр вместо белого хлеба или газировки  - хороший.  Цельножирный простой йогурт - лучше, чем сладкий обезжиренный. 

Фото: commons.wikimedia.org, Jin Zan, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.