Врач Тарасова: яблоки и груши снизят «плохой» холестерин

Доктор Ольга Тарасова раскрыла россиянам пользу потребления клетчатки, пишет «Газета.ру». Она снижает уровень «плохого» холестерина.

Со слов эксперта Пироговского Университета, пищевые волокна улучшают микробиом кишечника и защищает от атеросклероза. Растворимая клетчатка образует гель, связывающий желчные кислоты. Она содержится в яблоках, грушах, цитрусовых, клубнике, моркови, баклажанах, бобовых, овсянке, ячмене. В меню можно включить псиллиум и семена льна.

Снизить холестерин помогают омега-3 жирные кислоты, снижающие воспаление. В рационе должны быть продукты, насыщенные фитостеролами и станолами. Они содержатся в растительных маслах, орехах, семенах. Уровень ЛПНП снижается за счет белковой пищи. 

Фото: Apples, Pears, Oranges, Mark and Allegra Jaroski-Biava from Lausanne, Switzerland, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.